OXYL-PRO® DE-SLIME

Kas tai yra OXYL-PRO® DE-SLIME?

OXYL-PRO® DE-SLIME yra pagrįstas OXYL-PRO® CLEAN formuliacija ir yra sukurtas šalinti gleives šviežios žuvies perdirbimo procese.

Gleivių pašalinimas yra svarbus žuvų perdirbimo proceso etapas. Jei gleivių sluoksnis yra paliekamas ant žuvies, ant jos paviršiaus gali pradėti intensyviai daugintis bakterijos ir to pasekoje gali įvykti vartotojų apsinuodijimas maistu. Įprastai gleivės nuo žuvų yra pašalinamos mechaniškai įrengimų pagalba ir tai gali mechaniškai sugadinti žuvį bei vizualiai pabloginti jos išvaizdą.

Naudojant OXYL-PRO® DE-SLIME gleivės pašalinamos greituoju būdu vandens voniose arba lėtuoju būdu šaltose sandėliavimo patalpose. Gleivių pašalinimas su OXYL-PRO® DE-SLIME užtikrina, kad visoje proceso vykdymo zonoje lieka mažiau bakterijų, nes gleivių nelieka ant daugumos įrangos ir įrankių.

OXYL-PRO® DE-SLIME sudėtyje esančios medžiagos yra maistinė kokybės ir produktas, naudojamas laikantis nurodymų, nepalieka jokio kvapo, skonio ar spalvos. OXYL-PRO® CLEAN ir OXYL-PRO® DE-SLIME yra patvirtinti Norvegijoje Norvegijos maisto ir saugos agentūros ir ES pagal Europos Parlamento ir Tarybos direktyvą 95/2/EB.

OXYL-PRO® DE-SLIME privalumai

  • Visiškai pašalina gleivių sluoksnį be jokios mechaninės įrangos.
  • Galima naudoti greituoju metodu greitam žuvies perdirbimui arba lėtuoju metodu, kai žuvis, apdorota produktu, paliekama šaltose sandėliavimo patalpose.
  • Kadangi mechaninės įrangos naudoti nereikia, visoje perdirbimo zonoje pagerėja bendras higienos lygis.
  • Gleivių pašalinimo procesas nepažeidžia žuvies mėsos ir nepalieka jokio kvapo, skonio ar spalvos.
  • Sudėtyje esančios medžiagos yra tik maistinės kokybės.
  • Draugiškas aplinkai ir suskyla į deguonį ir vandenį.

fisk

fisk2